-
Consecinţele consumului inadecvat de lipide
Consumul crescut de acizi graşi saturaţi şi acizi graşi polinesaturaţi determină apariţia dislipidemiilor, care conduce la creșterea riscului de boli cardiovasculare aterosclerotice.
-
Cauzele creșterii colesterolului
Valorile colesterolului pot fi crescute de mai multi factori ce pot fi mai mult sau mai puțin influențați.
-
Impactul colesterolului crescut asupra sănătății și vieții
În situația în care există prea mult colesterol LDL în organism, acesta se depune pe artere, pe care le face mai puțin flexibile și determină ateroscleroza.
S-ar putea să-ți placă și
Apa, elixirul vieţii!
Alimentele și categoriile de nutrienți
Rolul nutriției echilibrate în meținerea sănătății
-
Ciuperci umplute cu pastă de caju și alune
Poate fi parte dintr-un aperitiv sau chiar o masă în sine, dacă adăugăm alături cartofi copți și legume proaspete. o Avem nevoie de:• 1 kg de ciuperci brune (folosim doar pălăria, codițele merg de minune puse într-o omletă cu ceapă verde și puțin mărar). o Pentru pasta de caju:• 80g caju hidratat• 30 g arahide coapte• 20 ml ulei de susan/măsline• 2 fire de ceapă verde • o linguriță rasa de muștar• o lingură de zeamă de lămâie• Sare după gust• 40 ml apă pentru omogenizarea compozițieiÎntr-o tavă se așează ciupercile cu pălăria în jos pentru ca excesul de apă să nu se adune în pălăria acestora. Cuptorul trebuie să…
-
Apa, elixirul vieţii!
„Ce-ţi pasă ţie chip de lut, Dac-oi fi eu sau altul?” Lutul- inima- este lipsit de sângele vieţii şi a existenţei: apa. Un îndemn, o cerere, o poruncă! Ai grijă de viaţă (de tine), ai grijă de apă (de ceea ce eşti)! De ce să protejăm mediul, de ce să avem grijă de apă când sunt atâtea mări, oceane? Viaţa noastră se desfăşoară pe două mari axe: timp şi spaţiu. Într-o lume modernă în care nu ne mai gândim la generaţiile viitoare, la resursele de sol şi subsol necesare, în care nici pentru propria persoană nu acordăm importanţa necesară, permanent se produce un dezechilibru în relaţia natură – armonie…
S-ar putea să-ți placă și
Clasificarea alimentelor
Pepenele simbolul verii
Alimentele și categoriile de nutrienți
-
Paste cu legume și sos
Aud des replica: nu am timp să gătesc! Cred, că dacă am înțelege că este mai sănătos să mâncăm cât mai simplu și cât mai puțin procesat, atunci am putea constata cât de bine ne este și cât de mult timp economisim cu gătitul. Avem nevoie de: • 500g paste integrale• un morcov mediu• un ardei kapia • 100g dovleac Pentru sos:• 100g migdale • 20g semințe de cânepă • 10g semințe de floarea soarelui • 2 căței de usturoi • 15g ulei de măsline • O lingura de fulgi inactivi de drojdie • Sare și piper după gust • 50 ml apă În timp ce fierb pastele pregătim legumele,…
-
Tipuri şi surse alimentare de lipide
Necesarul de nutrienți pentru fiecare persoană în parte este diferit. Alimentaţia sănătoasă presupune ca lipidele să fie în proporție de până la 30% din aportul energetic total, repartizate astfel: 10% vor fi furnizate de acizii graşi saturaţi, 10% de acizii graşi mononesaturaţi şi 10% de acizii graşi polinesaturaţi forma cis.
-
Chec
De câteva zile tot zic că pregătesc ceva dulce cu ajutoarele mele cele mici. Însă, astăzi am reușit să fac acest lucru și cu această ocazie mi-am făcut timp să scriu rețetă aici. Checul este îndulcit natural, aromat, ușor umed și foarte apreciat de toți cei care l-au gustat. Pentru chec avem nevoie de: 100g faină integrală 100g faină de migdale 60g curmale hidratate 3 oua 150g apă Un vârf de cuțit de sare 50g unt de cocos/cacao O linguriță praf de copt bio O lingură carob și o linguriță cacao+ 3 linguri de apă 5 picături de ulei esențial de Lemon și Wild Orange O banană pentru decor O…
-
Consecinţele aportului inadecvat de lipide
Consumul crescut de acizi graşi saturaţi şi acizi graşi polinesaturaţi forma transdetermină apariţia dislipidemiilor, care conduce la creșterea riscului de boli cardiovasculare aterosclerotice. Dintre consecințele consumului în proporții inadecvate se pot menționa: – un consum de lipide ce depăşeşte 35% din raţia calorică se asociază cu creşterea aportului caloric, conducând la obezitate/creșterea în greutate; – sinteza în exces a colesterolului determină dezvoltarea plăcilor de aterom sau a depozitelor extravasculare de colesterol: xantoame, xantelasme, arc cornean; – un consum de lipide sub 20% din raţia calorică duce la un aport inadecvat de vitamina E şi de acizi graşi esenţiali şi un nivel scăzut de colesterol HDL; – deficienţa de acizi…
-
Rolul colesterolului în organism
Chiar dacă pare greu de crezut, colesterolul are rolul său în organism. O parte din el este folosită de către glandele suprarenale, ovare sau testicule în vederea producerii hormonilor steroizi. Pentru producerea acizilor graşi biliari în ficat se utilizează ca materie primă colesterolul. Acesta reprezintă unul din mecanismele principale de menţinere a concentraţiei plasmatice a colesterolului în limite normale. Colesterolul şi ergosterolul sunt precursori ai vitaminei D. Colesterolul este convertit în mucoasa intestinală în 7-dehidrocolesterol – provitamina colecalciferolului (D3) – şi ulterior este depozitat în ţesutul adipos subcutanat. În organism, colesterolul poate fi sintetizat de către anumite ţesuturi (ficat, intestin, glande suprarenale) sau poate proveni din surse alimentare precum: untură,…
S-ar putea să-ți placă și
Cele mai simple preparate de vară
Clasificarea alimentelor
Alimentele și categoriile de nutrienți
