Alimente savuroase
Alimente savuroase
-
Pepenele simbolul verii
Vara este sezonul pepenilor, cel mai bun desert, o bună sursă de detoxifiere, un pansament pentru rinichi! Iubesc vara că am parte să consum alimente proaspete, vii, care dau viață fiecărei celule din corp. Cum se coc pepenii românești, aproape zilnic consum o porție bună de pepene, fie el roșu sau galben. Merită să consumăm des pepene Un dar minunat al pământului este pepenele, deoarece este sărac în grăsimi și calorii, însă bogat în electroliți, antioxidanți, fitonutrienți, elemente esențiale pentru sănătate noastră. În plus mai este cunoscut faptul că pepenele este o sursă foarte bună de vitamina A, vitamină responsabilă cu susținerea sănătății pielii, a vederii, a imunității și în…
-
Cele mai simple preparate de vară
O dată cu venirea verii încep să mă bucur din plin de toate bogățiile pe care cu drag acest anotimp ni le oferă. Astăzi, mă voi opri la doua legume de care pot spune că efectiv, fac abuz. Vinetele și dovleceii, le consum sub diferite forme, atât crude, în salate, la cuptor, coapte pe disc… De ce este bine să consumăm vinete și dovlecei În primul rând, pentru faptul că ele sunt pline de vitamine, mai ales consumate în sezonul lor. În al doilea rând, legumele se digeră ușor, oferă energie și nu îngrașă. Spre exemplu, vinetele sunt sărace în calorii, dar în schimb au un conținut ridicat de fibre solubile,…
-
Impactul colesterolului crescut asupra sănătății și vieții
În situația în care există prea mult colesterol LDL în organism, acesta se depune pe artere, pe care le face mai puțin flexibile și determină ateroscleroza.
-
Apa, elixirul vieţii!
„Ce-ţi pasă ţie chip de lut, Dac-oi fi eu sau altul?” Lutul- inima- este lipsit de sângele vieţii şi a existenţei: apa. Un îndemn, o cerere, o poruncă! Ai grijă de viaţă (de tine), ai grijă de apă (de ceea ce eşti)! De ce să protejăm mediul, de ce să avem grijă de apă când sunt atâtea mări, oceane? Viaţa noastră se desfăşoară pe două mari axe: timp şi spaţiu. Într-o lume modernă în care nu ne mai gândim la generaţiile viitoare, la resursele de sol şi subsol necesare, în care nici pentru propria persoană nu acordăm importanţa necesară, permanent se produce un dezechilibru în relaţia natură – armonie…
-
Rolul colesterolului în organism
Chiar dacă pare greu de crezut, colesterolul are rolul său în organism. O parte din el este folosită de către glandele suprarenale, ovare sau testicule în vederea producerii hormonilor steroizi. Pentru producerea acizilor graşi biliari în ficat se utilizează ca materie primă colesterolul. Acesta reprezintă unul din mecanismele principale de menţinere a concentraţiei plasmatice a colesterolului în limite normale. Colesterolul şi ergosterolul sunt precursori ai vitaminei D. Colesterolul este convertit în mucoasa intestinală în 7-dehidrocolesterol – provitamina colecalciferolului (D3) – şi ulterior este depozitat în ţesutul adipos subcutanat. În organism, colesterolul poate fi sintetizat de către anumite ţesuturi (ficat, intestin, glande suprarenale) sau poate proveni din surse alimentare precum: untură,…
-
Rolul nutriției echilibrate în meținerea sănătății
Alimentele conțin factori nutritivi (proteinele, lipidele, glucidele, sărurile minerale, apă și vitaminele) care susțin viața. Deprivarea de nutrienți conduce la multiple afecțiuni și, în final, la deces. Un accent deosebit este necesar a fi plasat pe alimentația echilibrată și sănătoasă.
-
Clasificarea alimentelor
Alimentul este un ,,produs în stare naturală sau prelucrat care serveşte ca hrană”.
-
Alimentele și categoriile de nutrienți
Proteinele constituie piatra de temelie a construcției musculare și rezultatul combinațiilor dintre aminoacizii existenți







