Ciocolată bună pentru toți

Îmi place mult ciocolata, însă nu este un aliment sănătos și nu aduce niciun beneficiu. Din acest motiv încerc să caut soluții de-a o înlocui cât de mult posibil. Așa că într-o zi importantă din viața mea (ziua mezinei familiei), am făcut un tort cu ciocolată și zmeură. Am dat voie minții să creeze o nouă rețetă, știam că nu are cum să iasă ceva rău având în vedere că nu implică coacere.

Și tot am zis că voi împărtăși rețeta, însă parcă nu i-a mai venit rândul. De astăzi va rămâne aici pe blog și vă recomand să o testați.

 Nu este o ciocolată pe care să o consumăm în cantități mari, dar cu siguranță este o variantă mult mai sănătoasă decât cea clasică din magazine.

Ciocolată

Avem nevoie de:

-200 g caju măcinat

-150 g iaurt de cocos

– 2 linguri de carob/ cacao

– o lingură de miere sau extract de stevie

Toate ingredientele se pun într-un blender și se amestecă bine de tot până capătă textură fină.

Opțional se poate adăuga și 2 linguri de unt de cacao topit, iese o ciocolată mult mai fermă și un gust mai intens de ciocolată.

Sugestii de servire:

• Mere coapte cu scorțișoară peste care să adăugați această ciocolată și ca decor presărați un strop de cafea proaspăt măcinată.
• Tartă de mere, banană și cu cremă de ciocolată.
• Înghețată de ciocolată. Puneți această cremă de ciocolată la congelator și puteți să vă bucurați de o înghețată naturală.

CIOCOLATĂ PENTRU CEI MICI

• Un avocado copt
• O banană coaptă
• O linguriță de carob
• Merișoare și stafide pentru decor

Blenduim toate ingredientele, lasăm  pentru 5 minute să se odihnească, decorăm cu stafide și merișoare, iar în acest moment ciocolata este gata de servit.

Dacă nu aveți avocado puneți doar banane.