Tartă cu banană și gutuie

Un desert ușor de pregătit, nu trebuie să ai prea mult talent ca să amesteci câteva ingrediente!

Cel mai important este să ai o dispoziție bună și să împarți tot ce gătești. 🙂

INGREDIENTE:

• 2 banane
• O gutui mare (dacă nu aveți gutie puteri pune un mar mare) dată pe răzătoare
• 5 ouă
• 40 g curmale
• O linguriță scorțișoară
• 150 g făină de ovăz/ făină integrală
• 3 picături de ulei esențial de Wild Orange (opțional)

În primul rând, se bat ouăle cu mixerul până își dublează volumul, peste care se adaugă faina și uleiul esențial de Wild Orange. Se amestecă ușor până devine o pastă omogenă.

Într-o tavă de sticlă, 20/15 cm se pune hârtie de copt, peste care se toarnă un sfert din compoziția pe care am făcut-o mai devreme.

Apoi se așează feliuțele de banană, se adaugă iar un strat de compoziție, după care urmează să fie pusă gutuia. Continuăm să punem un alt strat de compoziție, apoi curmalele tăiate șuvițe, praful de scorțișoară și la final se pune restul de compoziție.

Tava se dă la cuptorul preîncălzit la 180 grade și se lasă pentru 25 de minute.

Opțional:

După ce scoateți tartă din cuptor puteți pune pe deasupra un strat de glazură.

Aveți nevoie de:

• O lingură de miere
• 50 g de unt de cocos
• O lingură de carob/ cacao
• 3 llinguri de apă călduță

Topiți untul, adăugați mierea, apa călduță și carobul/cacao, amestecați bine de tot și turnați glazura rezultată peste tartă.